경제최신

경제최신

밥값이 '금값'됐다… 구내식당마저 역대급 폭등 '충격'

 서민들의 한숨이 깊어지고 있다. '고물가·고환율·고금리'라는 3고(高) 현상이 장기화되면서 밥값마저 천정부지로 치솟고 있기 때문이다. 특히 직장인들의 점심값이 급등하는 이른바 '런치플레이션'(런치+인플레이션)이 심각한 수준이다.

 

13일 통계청이 발표한 국가통계포털 자료에 따르면, 2023년 외식 소비자물가지수는 121.01을 기록하며 전년(117.38) 대비 3.1% 상승했다. 비록 2022년의 상승폭(6.0%)과 비교하면 절반 수준으로 둔화됐지만, 여전히 전체 소비자물가지수 상승률(2.3%)을 크게 웃도는 수준이다.

 

특히 충격적인 것은 서민들의 마지막 보루로 여겨졌던 저가 메뉴들의 가격 폭등이다. 한 끼 해결사로 통하던 도시락 가격이 무려 5.9%나 치솟았고, 떡볶이(5.8%), 햄버거(5.4%), 김밥(5.3%) 등 서민 음식들의 가격도 일제히 상승했다. 칼국수와 치킨(각 4.8%), 냉면(4.2%), 쌀국수(4.1%) 역시 4%대의 높은 상승률을 기록했다.

 


'가성비 끝판왕'으로 불리던 편의점 도시락(4.9%↑)과 삼각김밥(3.7%↑)마저도 더 이상 저렴한 대안이 되지 못하고 있다. 직장인들의 최후 보루였던 구내식당은 더욱 심각하다. 지난해 구내식당 물가는 전년 대비 6.9% 급등하며 2001년 관련 통계 작성 이래 최고치를 기록했다.

 

이러한 런치플레이션의 주된 원인은 식재료 가격 급등이다. 지난해 농·축·수산물 가격은 전년 대비 5.9% 상승했는데, 이는 전체 소비자물가지수 상승폭의 2배가 넘는 수준이다. 특히 과일 가격이 16.9%나 폭등했고, 채소(8.1%)와 곡물(3.3%) 가격도 크게 올랐다.

 

전문가들은 올해도 먹거리 물가 상승세가 지속될 것으로 전망하고 있다. 비상계엄 사태와 트럼프 2기 행정부 출범 가능성에 따른 원/달러 환율 불안정성, 기후변화로 인한 작황 불안 등 복합적인 요인들이 먹거리 물가를 더욱 자극할 것으로 예상되기 때문이다.

 

"허물 벗고 맛 채웠다"…울진대게, 지금이 제철!

경북 울진에서 갓 잡아 올린 울진대게는 8년 연속 국가브랜드 대상을 수상하며 대한민국 대표 대게로 확고히 자리매김했다. 단순한 제철 음식을 넘어, 지역의 역사와 어민들의 땀방울이 깃든 울진대게의 특별한 이야기를 만나보자.대게는 성장 과정에서 여러 번 허물을 벗는 갑각류의 특성을 지닌다. 허물을 벗기 직전에는 먹이 활동을 중단하기 때문에 속이 텅 비어 '물게'라고 불리기도 한다. 하지만 허물을 벗고 나면 왕성한 식욕으로 잃었던 살을 빠르게 채워나간다. 이 시기가 바로 대게의 맛이 절정에 이르는 제철로, 보통 2월부터 본격적으로 시작된다.통통하게 살이 오른 대게는 찜통에 쪄내면 뽀얀 속살이 꽉 차올라 보는 것만으로도 군침을 돌게 한다. 입안 가득 퍼지는 은은한 단맛과 짭조름한 바다 향은 늦겨울 추위를 잊게 하는 특별한 미식 경험을 선사한다.울진대게가 특별한 이유는 단순히 제철을 맞이했기 때문만은 아니다. 예로부터 울진은 대게의 주요 서식지로, 조선시대 문헌인 '동국여지승람'과 '대동지지'에도 울진 대게에 대한 기록이 남아있을 정도로 유서 깊은 역사를 자랑한다.울진 앞바다는 동해의 깊고 푸른 청정 해역으로, 대게가 성장하기에 최적의 환경을 제공한다. 하지만 울진대게의 명성은 천혜의 자연환경에만 기대지 않는다. 울진 어업인들은 대게 자원 보호와 지속가능한 어업을 위해 끊임없이 노력해왔다.대표적인 예로, 어업인 스스로 1일 1척당 위판량을 제한하는 '연안어업대게 TAC(총허용어획량) 제도'를 시행하고 있다. 또한, 대게가 안전하게 성장할 수 있도록 인공어초를 조성하는 '대게 보육초' 사업도 적극적으로 추진하고 있다. 이러한 노력들이 결실을 맺어 울진대게는 8년 연속 국가브랜드 대상을 수상하는 영예를 안으며, 그 맛과 품질을 인정받았다.손병복 울진군수는 "울진대게는 울진군의 자랑스러운 브랜드이자, 지역 경제를 이끄는 중요한 자원"이라며, "울진대게의 명성을 지키고 미래 세대에게도 지속가능한 먹거리로 물려주기 위해 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.울진군은 앞으로도 대게 자원 보호를 위한 다양한 정책을 추진하고, 울진대게의 우수성을 널리 알리는 데 힘쓸 계획이다. 늦겨울, 울진을 방문하여 갓 잡아 올린 싱싱한 대게의 풍미를 만끽하고, 지역 어민들의 땀과 노력이 깃든 특별한 이야기를 직접 경험해 보는 것은 어떨까. 울진대게는 단순한 음식을 넘어, 지역의 역사와 문화, 그리고 미래를 향한 희망을 담고 있는 소중한 유산이다.