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달걀 껍데기 '숫자 장난'에 속았다?

 "아이 이유식에 쓸 거라 동물복지 달걀로 주세요" 

 

마트에서 흔히 볼 수 있는 풍경이다.  하지만 내가 산 '동물복지 달걀'이 사실은 일반 달걀과 다를 바 없는 '가짜'일 수도 있다면?

 

최근 식품의약품안전처가  달걀 껍데기 표시사항(난각표시제) 특별점검을 실시한 결과, 소비자를 기만하는 '표시 위반' 사례가 무더기로 적발됐다. 특히 '사육환경 번호'를 조작해 비싼 값에 '동물복지 달걀'을 판매해온 업체들이 무더기로 덜미를 잡혔다.

 

달걀 껍데기에 찍힌  '1번'은 닭들이 넓은 방목장에서 자유롭게 돌아다니며 낳은 '방사 사육' 달걀을 뜻한다. 일반 달걀보다 1.5배 가량 비싸지만, 건강하고 윤리적인 먹거리를 찾는 소비자들에게 인기가 높다.

 

하지만 ㈜금강에이에프는 축사 내 방사(2번) 달걀을 '방사 사육(1번)'으로 둔갑시켜  유명 유통업체에 납품했다. 두 달 동안 56만 개 (약 2억 5천만 원)를 판매하며 소비자를 속이고 부당 이득을 챙긴 것이다.

 


해당 업체는 "1번 달걀 물량을 맞추지 못하면 계약에 불이익이 생길까 봐 어쩔 수 없었다"고 해명했지만, 업계에서는 납득하기 어렵다는 반응이다. 1번 달걀은 생산량 자체가  워낙 적어 유통업체가 오히려 '을(乙)'의 위치에 있기 때문이다.

 

소비기한이 지난 달걀을 '싱싱한 달걀'로 속여 판매한 업체들도 있었다. 여러 날짜에 생산된 달걀을 섞어 포장하면서 가장 최근 날짜를 일괄 표시해 유통기한을 늘린 것이다.

 

소비자들은 달걀 껍데기에 적힌 날짜만 믿고 구매하지만, 실제로는 오래된 달걀일 수 있어 식중독 등 안전 문제에 노출될 위험이  크다.

 

전문가들은 솜방망이 처벌이 문제를 키운다고 지적한다. 현행법상 난각표시제 위반 시  과태료 처분에 그쳐 업체들이 솜방망이 처벌을 감수하고 위반하는 사례가 빈번하다는 것이다.

 

5년 만에 처음 이뤄진 이번 특별점검도 '뒷북 단속'이라는 비판을 피하기 어렵다. 소비자들이 안심하고 달걀을  매할 수 있도록 정보 공개 확대, 처벌 강화, 상시적인 점검 시스템 구축 등 근본적인 대책 마련이 시급하다.

 

"허물 벗고 맛 채웠다"…울진대게, 지금이 제철!

경북 울진에서 갓 잡아 올린 울진대게는 8년 연속 국가브랜드 대상을 수상하며 대한민국 대표 대게로 확고히 자리매김했다. 단순한 제철 음식을 넘어, 지역의 역사와 어민들의 땀방울이 깃든 울진대게의 특별한 이야기를 만나보자.대게는 성장 과정에서 여러 번 허물을 벗는 갑각류의 특성을 지닌다. 허물을 벗기 직전에는 먹이 활동을 중단하기 때문에 속이 텅 비어 '물게'라고 불리기도 한다. 하지만 허물을 벗고 나면 왕성한 식욕으로 잃었던 살을 빠르게 채워나간다. 이 시기가 바로 대게의 맛이 절정에 이르는 제철로, 보통 2월부터 본격적으로 시작된다.통통하게 살이 오른 대게는 찜통에 쪄내면 뽀얀 속살이 꽉 차올라 보는 것만으로도 군침을 돌게 한다. 입안 가득 퍼지는 은은한 단맛과 짭조름한 바다 향은 늦겨울 추위를 잊게 하는 특별한 미식 경험을 선사한다.울진대게가 특별한 이유는 단순히 제철을 맞이했기 때문만은 아니다. 예로부터 울진은 대게의 주요 서식지로, 조선시대 문헌인 '동국여지승람'과 '대동지지'에도 울진 대게에 대한 기록이 남아있을 정도로 유서 깊은 역사를 자랑한다.울진 앞바다는 동해의 깊고 푸른 청정 해역으로, 대게가 성장하기에 최적의 환경을 제공한다. 하지만 울진대게의 명성은 천혜의 자연환경에만 기대지 않는다. 울진 어업인들은 대게 자원 보호와 지속가능한 어업을 위해 끊임없이 노력해왔다.대표적인 예로, 어업인 스스로 1일 1척당 위판량을 제한하는 '연안어업대게 TAC(총허용어획량) 제도'를 시행하고 있다. 또한, 대게가 안전하게 성장할 수 있도록 인공어초를 조성하는 '대게 보육초' 사업도 적극적으로 추진하고 있다. 이러한 노력들이 결실을 맺어 울진대게는 8년 연속 국가브랜드 대상을 수상하는 영예를 안으며, 그 맛과 품질을 인정받았다.손병복 울진군수는 "울진대게는 울진군의 자랑스러운 브랜드이자, 지역 경제를 이끄는 중요한 자원"이라며, "울진대게의 명성을 지키고 미래 세대에게도 지속가능한 먹거리로 물려주기 위해 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.울진군은 앞으로도 대게 자원 보호를 위한 다양한 정책을 추진하고, 울진대게의 우수성을 널리 알리는 데 힘쓸 계획이다. 늦겨울, 울진을 방문하여 갓 잡아 올린 싱싱한 대게의 풍미를 만끽하고, 지역 어민들의 땀과 노력이 깃든 특별한 이야기를 직접 경험해 보는 것은 어떨까. 울진대게는 단순한 음식을 넘어, 지역의 역사와 문화, 그리고 미래를 향한 희망을 담고 있는 소중한 유산이다.